ギリシャの隅っこから、のんびり島暮らし、美味しい話、ギリシャ情報、お届けします。
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一体何が食べたいのやら...
1. お腹が空くとちょっと気持ち悪い
2. 腹6分目でやめた方がいい
3. 脂っこい物は駄目

というのが私のつわりのようです。

問題は...「何を食べたいのか分からない!」

よく言われる事ですが、酸っぱい物は食べ易いですね。

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イカとキュウリのマリネはコレでレモン1個分のジュース。

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ちらし風の酢飯も2倍くらい酢が入ってるはず。

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ちっちゃいイカ、ゴノスで酢みそ和え。酢が多いので衣が緩い 汗

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浸し豆。こういう単純な味付けがありがたい。ふと思ったんですが、お酢を使うと料理に使う塩の量が減らせる気がします。普通の塩加減だとすごくしょっぱく感じるので、醤油はほんの色づけ程度。

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青大豆で作った豆乳で寒天寄せ。味付けは粉昆布と塩のみ。なぜかムースのようにふわふわに仕上がりました。これは普通に、おすすめです!

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残ったオカラは好物の卯の花。

それにしても、単に夏バテなのかもね 爆

おまけ
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今の時期、風呂場から見える夕日がきれいです。

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by yetiherder | 2011-07-16 05:18 | 他の料理
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